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RISTORAZIONE

Il nido per la ristorazione dei suoi piccoli ospiti si serve di un qualificato servizio di catering offerto dalla " Ristorazione Forcellini" che, attraverso la predisposizione di servizi di erogazione pasti adeguati alle esigenze di utenti diversi, assicura sempre un rapporto qualità-prezzo che ne soddisfi le aspettative.

Per la preparazione dei pasti dedicati alla refezione scolastica ristorazione Forcellini ha focalizzato le sue attenzioni:

• sulla scelta dei piatti preferiti dai bambini.
• sull’attuazione di una corretta educazione alimentare, avvalendosi a questo scopo della collaborazione di dietisti professionisti.

• il pasto giornaliero è regolato da un menù elaborato sulla base delle tabelle dietetiche realizzate secondo gli indirizzi scientifici degli organi istituzionali quali l’O.M.S., ESPGAN, Ministero della salute, Istituto Nazionale delle ricerche degli alimenti e della nutrizione.

Il menù si sviluppa in quattro settimane prevedendo 4 portate per ciascun giorno: il primo, il secondo, il contorno, il dessert. Il menù è composto con pietanze che:

• forniscano un corretto equilibrio nutrizionale al fine di aiutare lo sviluppo fisico dei bambini;
• stimolino lo sviluppo dei sensi del bambino.

La "Ristorazione Forcellini" fornisce anche vivande per bambini in fase di svezzamento, onde evitare che i genitori portino da mangiare per i propri bambini.